Tippek és praktikák a konyhádban

Az munkahelyi irodád mellett a második hely ahol a legtöbb időt töltöd a konyhád. Nyilván te is ismersz sok trükköt, amellyel orvosolhatsz néhány problémát a konyhában főzés előtt, közben vagy után, de vajon ezeket ismered?

Tippek, trükkök és praktikák egyenesen a nagymamánk konyhájából:

Odaégett az étel főzés közben az edény szélére vagy már nem elég szép fényesek az edényeid? Számtalan dolog mellett az edények tisztán tartására és fényesítésére is tökéletes szer a szódabikarbóna. Nem csak az edényeid, de akár a sütődet is könnyen újjá varázsolhatod, ha adagolsz hozzá egy kis vizet és ecetet.

Zománcos edényekben főzöl? Sajnos a legnagyobb hátrányuk, hogy főzésnél idővel megbarnulnak, de ne csüggedj, lehet még olyan, mint új korában. Fogj néhány nyers krumplit, helyezd őket az edénybe és főzd meg őket. Ha végeztél hagyd egy napig állni a vízben majd újra forrald fel és voila újra tiszták az edények.

Ha szereted az ázsiai konyhát, akkor biztos te is használsz otthon wokot.

Egyszerűen és gyorsan készíthetsz benne ételeket. A vasból készült edény bizony különös ápolást igényel, hogy egy életen át használható legyen. Ha szeretnéd sokáig megőrizni a kínai hagyományos edényt, akkor soha ne súrold, hanem inkább minden mosogatás után kend át olajjal és úgy tedd el nyugovóra.

A jó idő beköszöntével tavasztól őszig tat a kerti sütögetések ideje. Ilyenkor általában előkerül a jó öreg bogrács is, amely sajnos a nyílt lángnak köszönhetően kormos lesz, amelyet aztán szinte lehetetlenség eltávolítani. De erre is van megoldás. Kend be zsírral a kormos részt, várj vele egy picit, majd dörzsöld át jó alaposan, s végül meleg vízzel öblítsd le és mosogatószerrel mosd el. Az eredmény önmagáért fog beszélni.